Nutrizionisti a Pisa: a chi rivolgersi?
Se si vuole tornare in forma in vista dell'estate, oppure si ha bisogno di risolvere un problema legato al metabolismo, è opportuno rivolgersi a professionisti certificati
Il nutrizionista è un laureato in biologia o farmacia, specializzato in nutrizione umana, che può formulare delle diete ma non effettuare diagnosi o prescrivere farmaci.
1. Il profilo professionale
Il compito principale del nutrizionista è quello di educare a un'alimentazione sana i consumatori. Per le sue competenze può anche stilare diete e programmi collettive per vari siti di ristorazione (asili, scuole, ristoranti, mense, ecc.). Esperto di educazione e informazione alimentare, è in grado di elaborare schemi dietetici per le comunità (scuole, asili, aziende) o analizzare i bisogni energetici degli individui, per calcolare una dieta corretta in base alle attività svolte. Lavora per le ASL e può occuparsi anche di statistiche alimentari.
Il suo profilo quindi non è da confondere con quello del Dietologo: un medico specialista in alimentazione, una figura professionale quindi più completa.
