I cenci di Carnevale: la ricetta

- 250 g farina 00
- 40 g zucchero semolato
- 20 g burro
- 10 ml olio extravergine d’oliva
- q.b. zucchero a velo vanigliato
- 2 uova intere
- 1 pizzico di sale
- q.b. olio per friggere