Banchi di Gusto
La CNA con il Consorzio Toscana Sapori, in accordo con la l'Associazione Cuochi Pisani, con la compartecipazione della Camera di Commercio e il patrocinio del Comune di Pisa, intende proporre una riflessione sulla cultura enogastronomica del nostro territorio. A cura del Consorzio Toscana Sapori saranno esposti sabato 1 e domenica 2 ottobre sotto le Logge dei Banchi i prodotti delle aziende consorziate in un 'salotto del gusto', dove si potranno degustare i prodotti delle aziende, espressione dell'enogastronomia di qualità, tipica artigianale con un mix di vini olio e liquori, insieme ad una ricca varietà di pasta, salse, biscotti da forno e dolciumi, formaggi, insaccati e prodotti a base di tartufi.
Con l'evento si intende sostenere e promuovere la conoscenza del buon cibo quotidiano che in ogni territorio, aziende condotte da imprenditori capaci e onesti, propongono e si sforzano di tutelare in nome delle tre T, che oggi hanno assunto valore universale: il Territorio, la Tradizione, la Tipicità.
Inaugureranno la manifestazione, sabato 1 ottobre alle ore 11, il sindaco di Pisa Marco Filippeschi ed il presidente della Camera di Commercio Valter Tamburini.
Programma
Sabato 1 ottobre - Logge di Banchi
Ore 11,30 Inaugurazione 'Banchi di gusto'
Incontro con i prodotti del territorio con la partecipazione del sindaco di Pisa Marco Filippeschi, il presidente della CCIAA Valter Tamburini ed un rappresentante della Regione Toscana. Esposizione di produttori di vino, formaggi, pasta, salumi, dolciumi.
Ore 11,00 Conoscenza dei prodotti agroalimentari del nostro territorio provinciale
Ore 12,00 Degustazione della zuppa pisana (fino a esaurimento prodotto)
Ore 17,00 Degustazioni di Vini e bollicine
Ore 20,00 Chiusura
Domenica 2 ottobre - Logge di Banchi
Ore 10,00 Apertura con degustazione dei prodotti e vini del territorio
Ore 12,00 Degustazione della zuppa pisana (fino a esaurimento prodotto)
Ore 17,00 Incontro informativo sulla degustazione vino con esperti del settore
Ore 20,00 Chiusura
Elenco aziende aderenti:
TDC Agricola Sarl, Pieve de Pitti, Stile di Vino, Az. Agricola Accaro Serena, Azienda Agricola Bellagotti, Olio REAL, Pani e Tulipani, Panificio Gori, Lo Scalco, Az.Ag.la Alessandro Raugei, Vapori di Birra, Birrificio di Buti, Liquorificio Taccola, Caseificio L'Avvenire