Degustazione di tartufo marzuolo
Quando
Dal 08/04/2016
al 08/04/2016
20:30
Prezzo
38 euro
La terra ci regala infiniti tesori, il tartufo marzuolo quest'anno è molto interessante nei suoi profumi intensi, quasi erbacei. Vi proponiamo una serata in suo onore, sfruttando ancora questi pochi giorni di raccolta rimasti a disposizione.
Antipasti
Uovo cotto a bassa temperatura con tartufo
Tartar di mucco pisano e tartufo
Primo piatto
Tagliolino all'uovo con marzuolo
Secondo piatto
Cervo cotto a bassa temperatura con tartufo e mosaico di verdure dell'orto
Dessert
Semifreddo al tartufo
Il numero di partecipanti è limitato ad un massimo di 36 persone, è gradita la prenotazione
Info . 05043556 mail: blucafe@rubedosrl.it