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Campagna Amica: i sapori locali nell'atrio di Palazzo Gambacorti

Dai funghi 'coltivati' in serra al formaggio biodinamico. I sapori dell'autunno saranno i protagonisti grazie all'Internet Festival

I produttori di Campagna Amica nell’atrio del Comune di Pisa con un’edizione speciale del mercato. Coldiretti protagonista con i sapori dell’autunno e la filiera corta che contraddistingue insieme alla sostenibilità, tracciabilità e trasparenza la rete di vendita diretta più importante del paese. In vendita, per tutta la giornata di domenica 11 ottobre, alcuni dei prodotti principali del paniere toscano tra cui il premiato vino Chianti Docg della Fattoria Zeiro di Capannoli presentato nelle scorse settimana anche all’Expo di Milano nell’ambito della settimana dedicata al Made in Tuscany, ma anche la gamma di Igt bianchi e rossi, gli spettacolari pecorini, tomini e prodotti lattiero-caseari dell’azienda biodinamica L’Avvenire di Terricciola ed i funghi 'coltivati' in serra della società agricola Valle di Pietreta di San Miniato. L’azienda sanminiatese produce in serre ombreggiate il cardoncello. Si tratta di un fungo noto fin dall’antichità, cresce spontaneo in Puglia, Basilicata, Sardegna e Sicilia.

L'appuntamento dunque con i sapori locali è per domenica nell'atrio di Palazzo Gambacorti.

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