Sagra della Chiocciola a Vicopisano
La 19esima edizione della sagra della chiocciola si terrà a Vicopisano, presso il circolo Arci l'Ortaccio, nelle giornate di sabato 26 e domenica 27 maggio e sabato 2 e domenica 3 giugno.
La novità di quest'anno è proprio la qualità della materia prima, delle chiocciole, fornite dall'azienda Arcenni Tuscany di Capannoli.
Inoltre, ormai da sette anni, la Sagra della Chiocciola utilizza solo posate, bicchieri e piatti in mater-bi che possono essere smaltiti nell'organico, con maggiore rispetto per l'ambiente. Molta cura viene inoltre data alla raccolta differenziata.
Per l'occasione non mancheranno altre ricette della tradizione locale.
La cucina rimarrà aperta tutte le sere per cena dalle 19.30. L'evento è organizzato dall'associazione La Rocca di Vicopisano in collaborazione con il circolo Arci l'Ortaccio. Per info: 050799165.