Il Desco 2023: un’occasione imperdibile per riscoprire il gusto della tradizione toscana
Tra i chiostri del Real Collegio di Lucca, torna l’appuntamento con la mostra mercato dedicata ai food-lovers
Tra i chiostri del Real Collegio di Lucca, torna l’appuntamento con la mostra mercato dedicata ai food-lovers
Il prodotto di punta della Bottega del Parco è stato tra i protagonisti della decima edizione della fiera
Trekking, borghi medievali e l’imperdibile kermesse enogastronomica di “Terre di Pisa”
Il crostaceo potrebbe finire nella lista europea delle specie invasive, con conseguente divieto di pesca e di vendita. Il governo a quel punto sarebbe costretto a cambiare strategia
Concluso l'iter con l'iscrizione nel registro Comunitario: la 'Ciliegia di Lari Igp' è la numero 146 delle Igp italiane nel comparto Cibo e la numero 324 nel totale delle Indicazioni Geografiche agroalimentari dell'Italia
Il maestro gelatiere pisano Gianfrancesco Cutelli della gelateria De' Coltelli è volato inAfrica per far conoscere i processi di lavorazione del gelato. Ha visitato anche le piantagioni di cacao
Non solo Storia e cultura, ma anche tanto cibo: un evento ne racconta le meraviglie
L'iniziativa vedrà i classici furgoncini con un'offerta enogastronomica varia. L'obiettivo è anche quello di rivitalizzare l'area
Questo alimento è un antiossidante naturale, ricco di sali minerali utilissimi per il nostro organismo
Il miele è perfetto nel latte caldo contro il mal di gola. Inoltre a colazione dà la giusta carica: scopriamo insieme tutti i benefici del miele
Ecco alcuni suggerimenti che ci consentiranno di evitare inutili sprechi a tavola
La liquirizia è un'alleata della nostra salute. Ma in alcuni casi presenta alcune controindicazioni
Ecco tutti gli alimenti da mettere in tavola durante la stagione invernale per prevenire malanni e acciacchi fisici
Si tratta di un cereale africano recentemente scoperto dagli chef stellati e approvato dall'Unione Europea. Vediamo insieme quali sono le sue caratteristiche principali
La lenticchia d'acqua promette di essere il cibo del futuro. E' una valida alternativa alle proteine animali e ha caratteristiche da superfood
L'errore più comune è scongelare la carne all'ultimo minuto, penalizzando il gusto e mettendo a rischio la salute. Vediamo insieme qual è il metodo corretto
Si tratta di un alimento energetico altamente digeribile composto da zuccheri semplici, e contiene enzimi, vitamine e molte altre sostanze utili per il nostro organismo
La parola yogurt deriva dal turco e significa 'latte cagliato o addensato'. E' uno degli alimenti più antichi ed è ricco di proteine e calcio, ed è facilmente digeribile
Le castagne 'matte' se mangiate causano un'intossicazione. Ecco il segreto per riconoscerle ed evitarle
La zucca è un alimento povero di calorie, ma preziosissimo per le molteplici proprietà. Scopriamo insieme tutti i segreti dell'ortaggio per eccellenza della stagione autunnale
Due spicchi su un massimo di tre per la prelibatezza del pizzaiolo originario di Castellammare di Stabia ma ormai pisano a tutti gli effetti. Le congratulazioni di Confcommercio
Prosegue la raccolta firme dell'associazione per chiedere all'Europa di rendere obbligatoria l'indicazione dell'origine degli alimenti
Il potassio è un minerale essenziale molto prezioso per il nostro organismo. Combatte la stanchezza, sostiene il cuore e i muscoli e aiuta nei casi di ritenzione idrica. Ecco gli alimenti nei quali trovarlo
Molte volte riponiamo il cibo nel frigorifero convinti di conservarlo meglio. Alcuni alimenti però non dovrebbero mai subire l'impatto con il freddo: scopriamo insieme quali