Corpi estranei nella pasta alla mensa della scuola elementare Zerboglio

Il ritrovamento è avvenuto lo scorso 19 febbraio in due piatti diversi dallo stesso bambino. Sono un filamento ed un ago di pino, che sembrano non provenire dal procedimento di cottura o dallo sporzionamento. Attivati i controlli e materiali alla Asl

Il bambino prima ha segnalato la presenza di un filamento nel suo piatto di pasta al sugo, poi quando gli hanno servito l'altro ha trovato un ago di pino. I corpi estranei così trovati sono molto piccoli e dalle prime valutazioni sembrano non provenire dalla procedura di cottura e sporzionamento, potrebbero quindi essere finiti accidentalmente nel piatto in un momento successivo alla preparazione. In totale dal 2008, anno in cui la ditta Elior ha preso in gestione il servizio mensa di 45 refettori scolastici, sono stati 8 i ritrovamenti di corpi estranei nei piatti. Gli uffici preposti hanno subito avviato le verifiche del caso ed i reperti sono stati inviati alla Asl.

In 6 anni di servizio la Elior ha servito in totale circa 3 milioni e mezzo di pasti. L'appalto terminerà nel giugno 2016, insieme a quello per i fornitori dei prodotti utilizzati. Ecco tutti i casi di ritrovamenti avvenuti fino ad oggi:

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- 27/01/2011: scuola elementare Parmini: filamento metallico. Piatto: pizzafilamento scuola zerboglio pasta-2
- 01/03/2011  scuola elementare Filzi: filamento plastica. Piatto: lasagne
- 10/03/2011  scuola infanzia Conti succursale: pezzetto plastica azzurra. Piatto: minestra di fagioli
- 11/04/2013  scuola infanzia Ciari: corpo metallico riconducibile a fermaglio metallico. Piatto: minestra
- 24/10/2013  scuola media Fibonacci: pezzetto vetro. Piatto: pasta al pomodoro
- 12/11/2014 scuola elementare Zerboglio: 3 bruchi. Piatto: cavolfiore
- 02/02/2015  scuola media Gamerra: pezzetto plastica bianca. Piatto: bocconcini di tacchino
- 19/02/2015  scuola elementare Zerboglio: 2 corpi estranei. Piatto: pasta alla carrettiera    

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