Gioco del Ponte a tavola: la trippa più buona è quella di Tramontana

La sfida culinaria ha visto fronteggiarsi nel mese di giugno 14 ristoranti di Mezzogiorno e Tramontana. Il gran finale giovedì sera al molo Roncioni con la sfida tra i ristoranti 'L'Ippodromo' e 'La Buca', con il primo che l'ha spuntata sul secondo

Per la sfida vera e propria, quella sul Carrello, bisognerà attendere sabato sera. Tramontana si è però intanto già aggiudicata un'altra sfida, per certi versi molto molto più 'gustosa': quella del Gioco del Ponte a Tavola.

La sfida culinaria, che ha visto fronteggiarsi nel mese di giugno 14 ristoranti di Tramontana e Mezzogiorno con l'obiettivo di cucinare il miglior piatto di trippa alla pisana, è stata organizzata da Confesercenti dell'Area Pisana in collaborazione con il comando boreale e Wine Art & Food: si trattava della seconda edizione dopo la prima dello scorso anno in cui i ristoranti si sfidarono sulla zuppa.

La finale, che vedeva in lizza il ristorante 'L’Ippodromo' per Tramontana e il ristorante 'La Buca' per Mezzogiorno, si è svolta ieri sera allo scalo Roncioni. Il vincitore, decretato dalla giuria dopo la degustazione, è stato il ristorante 'L’Ippodromo'. Alla premiazione, tra gli altri, l’assessore Andrea Serfogli, il coordinatore di Pisa Quality Restaurant Stefano Campazzi, il presidente Confesercenti Pisa Antonio Veronese e il direttore Toscana Nord, Marco Sbrana.

Devi disattivare ad-block per riprodurre il video.
Play
Replay
Play Replay Pausa
Disattiva audio Disattiva audio Disattiva audio Attiva audio
Indietro di 10 secondi
Avanti di 10 secondi
Spot
Attiva schermo intero Disattiva schermo intero
Skip
Il video non può essere riprodotto: riprova più tardi.
Attendi solo un istante...
Forse potrebbe interessarti...

"Siamo soddisfatti di questa edizione - ha commentato  Veronese - alla quale hanno partecipato 14 ristoranti. Appuntamento all’anno prossimo con un altro piatto della tradizione gastronomica pisana".

In Evidenza

Potrebbe interessarti

I più letti della settimana

  • Coronavirus in Toscana, sfondata quota mille: sono 1145 i nuovi positivi

  • Un lockdown "morbido" tra dieci giorni e l'ipotesi coprifuoco alle 21 in tutta Italia

  • Coronavirus in Toscana: 812 nuovi positivi, 108 a Pisa

  • Coronavirus in Toscana, casi positivi in aumento: superata quota 2mila in 24 ore

  • Covid, estetisti e parrucchieri restano aperti: "In questi mesi prova di grande affidabilità e serietà"

  • Positivo al Coronavirus fermato sul treno a Pisa: convoglio sanificato

Torna su
Devi disattivare ad-block per riprodurre il video.
Play
Replay
Play Replay Pausa
Disattiva audio Disattiva audio Disattiva audio Attiva audio
Indietro di 10 secondi
Avanti di 10 secondi
Spot
Attiva schermo intero Disattiva schermo intero
Skip
Il video non può essere riprodotto: riprova più tardi.
Attendi solo un istante...
Forse potrebbe interessarti...
PisaToday è in caricamento