Scuola, guasto ai forni del centro cottura: a mensa prosciutto al posto della frittata
Pasti regolarmente distribuiti nelle scuole del comune di Pisa nonostante il guasto. Nessun problema quindi nelle mense. Ai bambini del secondo turno delle scuole 'Zerboglio', 'Parmini' e 'Gereschi' è stata sostituita una pietanza
Un guasto imprevisto all'interno del Centro Cottura di Ospedaletto della ditta Elior e subito scatta il piano B per garantire la corretta distribuzione nelle scuole del comune di Pisa.
Stamani due dei forni a convezione presenti nel centro hanno smesso di funzionare correttamente impedendo la preparazione del secondo piatto, una frittata, prevista nel menù di oggi. Trattandosi di un guasto improvviso e vista l’impossibilità di provvedere alla riparazione in tempo utile per la cottura, l’ufficio refezione scolastica del Comune di Pisa ha immediatamente autorizzato la sostituzione del secondo piatto con il prosciutto cotto. La sostituzione è infatti prevista, previa autorizzazione, in casi di emergenza come quello appena descritto.
Il piccolo disguido ha interessato il secondo turno di refezione delle scuole 'Zerboglio', 'Parmini' e 'Gereschi'.
Grazie all’immediata sostituzione i pasti sono stati regolarmente distribuiti.
