Nel libro 'La Toscana da bere' a cura di Federico S. Bellanca, recentemente uscito, viene segnalato L'eleven Cafè Pisa (piazza Chiara Gambacorti 11). Dopo una selezione tra tutti i cocktails Bar Toscani, nell'ambito della Florence Cocktail Week, manifestazione che si terrà a Firenze dal 06 al 12 maggio, l'eleven è stato scelto tra tutti i bar di Pisa e ammesso tra i 10 migliori cocktail bar della regione Toscana. Per questo è stato invitato a partecipare alla competizione del 12 maggio a Firenze denominata 'Tuscany Cocktail Week'. Questo è un vanto ed un onore per noi ed anche per la nostra città.