Cena degustazione vini az. agr. Lanciola

Venerdì 25 novembre, presso il Caffè dell'Ussero si svolgerà una cena a base di piatti tipici della tradizione toscana con degustazione di alcune delle etichette dell' Azienda Agricola Lanciola, l'azienda ha i propri vigneti impiantati sui colli fiorentini de L'Impruneta con esposizione ottimale a sud-ovest su terreni particolarmente vocati ad un altitudine di circa 300 metri.

Il Menù è così composto:

- ANTIPASTO -

Selezione di formaggi volterrani e salumi toscani con crostini
Abbinamento: Riccio Bianco, Chardonnay in purezza

- PRIMO -

Spaghettoni al cacao con ragù di anatra battuto al coltello
Abbinameno: In Rosso, Sangiovese in purezza a basso contenuto di solfiti

- SECONDO -

Peposo dell’Impruneta con polenta di ceci e cavolo nero saltato
Abbinamento: Le Masse di Greve, Chianti classico

- DESSERT -

Charlotte di Cantucci e vinsanto
Abbinamento: Vin Santo “Chianti Colli Fiorentini”