Il vino naturale, incontro enogastronomico a La Gallina Nera

Mercoledì 20 Aprile, alle ore 19:30 a La Gallina Nera, Matteo de L'Ottaedro cercherà di definire il vino naturale partendo dal processo di produzione.

Artigianale, biologico, e biodinamico, quali sono le caratteristiche?
Ci sarà l'assaggio di quattro vini per capire meglio i metodi, le interpretazioni e l'importanza del territorio nella nascita del vino.
Gli assaggi saranno accompagnati da uno spuntino per gratificare la vocazione gastronomica dei vini.
Le bottiglie saranno servite alla cieca.

Per info: 339 76 97 701 (Cinzia) - infogallinanera@gmail.com