Serata dedicata al baccalà e al vino

Questo sabato riprendiamo i nostri menu a tema dopo tanto tempo, con un evento che vedrà in prima persona la partecipazione dei titolari della Cantina Mariani in provincia di Lucca

Ecco il menu della serata:

Baccalà alla vicentina con polenta e calice di Segreto del Castello Pinot nero 2018

Entree di baccalà mantecato su crema di patate con calice di Sabbia e Mare Stile Segreto Brut metodo Charmat

Insalatina di baccalà con sedano e peperoni e calice di Segreto Brut metodo classico

Pasticcio di baccalà delicato con calice di Segreto Brut Rosé Fut De Chen metodo classico 2016 (sangiovese 100%)

Pasticceria secca

Acqua

Caffè

Prezzo 35 euro a persona (prenotazione obbligatoria)

L'arte del bere e...
Via G. Carducci, 62/B
Loc. La Fontina (PI)