Menù di Capodanno a base di carne, i piatti consigliati

Mancano ormai pochissimi giorni a Capodanno, tradizionalmente festeggiato con gli immancabili cenoni. A tavola, per l'occasione, vengono proposte numerose pietanze, con la scelta dei piatti da proporre che dipenderà dai gusti dei commensali. Oggi vi proponiamo un menù rigorosamente a base di carne.

Antipasti

• Crostini di fegatini
• Crostini salsiccia e stracchino
• Torta salata allo speck
• Salumi

Primi piatti

• Lasagne al ragù bianco di salsiccia
• Pasticcio di tortellini al forno con pomodoro e mozzarella

Secondi piatti

• Cotechino con lenticchie
• Arrosto in crosta

Contorno

• Patate arrosto croccanti

Dolci

• Tiramisù
• Zuppa inglese
• Pandoro e panettone