Venerdì, 22 Ottobre 2021
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Dolci d'autunno: la ricetta del castagnaccio

Nei mesi autunnali, quando il frutto preferito da tutti è la castagna, non può mancare questo dolce delicato e dal gusto inconfondibile

Con l'autunno arrivano immancabili le castagne e il dolce principe del periodo è sicuramente il castagnaccio, tipico della tradizione popolare toscana e delle regioni attigue all'Appennino. Si tratta di una torta molto semplice a base di farina di castagne e pochi altri ingredienti.
Umido e compatto, ma adeguatamente morbido, il castagnaccio ha un gusto delicato e inconfondibile.

Vediamo come prepararlo...

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