Dolci rinfrescanti per combattere l'afa, la ricetta dei ghiaccioli al limone

I ghiaccioli sono perfetti per combattere il caldo estivo. Questi dolci freddi possono essere preparati in pochi semplici passaggi anche in casa: vediamo oggi la ricetta dei ghiaccioli al limone, amatissimi dalle persone di ogni fascia di età.

Ingredienti

Questi gli ingredienti necessari per preparare dei ghiaccioli al limone per quattro persone:

• 150 g di succo di limone;
• 100 g di acqua;
• 50 g di zucchero.

Procedimento

• Per prima cosa prepariamo lo sciroppo di base: versiamo l'acqua in un pentolino e scaldiamola facendo sciogliere completamente lo zucchero al suo interno. Facciamo quindi raffreddare.
• Quando sarà freddo, aggiungiamo allo sciroppo il succo di limone mescolando il tutto accuratamente. Versiamo quindi il composto così ottenuto all'interno degli appositi stampini lasciando liberi i bordi, poiché il volume aumenterà una volta messi in congelatore.
• Trascorsi circa 45 minuti, inseriamo gli stecchini nelle formine in modo che stiano diritti. Mettiamo quindi in freezer facendo solidificare per circa quattro ore. 
• Per servirli, estraiamo le formine dal freezer e stacchiamo i ghiaccioli.