Zenzero e ginseng: le differenze, i benefici e gli utilizzi in cucina
Proprietà antibiotiche per lo zenzero. Ginseng efficace invece contro la nevrosi e lo stress. Vediamo insieme tutti i benefici di queste due radici
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Amate preparare le conserve alimentari in casa vostra? Ricordatevi di seguire le corrette procedure per evitare di incappare in microbi e muffe
Il piano cottura generalmente è la parte più utilizzata e quindi più sporca della nostra cucina. Ecco cinque rimedi naturali di facile applicazione per la pulizia dei fuochi
La cucina è uno degli spazi più importanti della casa. Quando questo ambiente è piccolo, ci sono alcuni trucchi da mettere in pratica per renderlo confortevole. Vediamo insieme quali sono
Oltre ad essere una spezia preziosa fin dall'antichità, lo zafferano ha anche molte proprietà benefiche per la salute. Scopriamole insieme
I ristoranti di Tramontana e Mezzogiorno si contenderanno la sesta edizione cucinando il lesso rifatto con le cipolle
Numerosi i ristoranti che hanno aderito all'iniziativa in collaborazione con Comune di Pisa, Confcommercio e Confesercenti
La tradizione dice che sulla tavola non dovrebbe mai mancare un piccolo cesto con qualche uovo, simbolo religioso della rinascita e dell'eterno ciclo della vita. Ecco alcune idee per rendere più divertente e colorata questa usanza
Daniela Petraglia, titolare del ristorante ‘La Pergoletta’, ci dà qualche consiglio su come stupire i nostri commensali nel pranzo di Pasqua
Daniela Petraglia, titolare del ristorante 'La Pergoletta', ci dà qualche consiglio su come stupire i nostri commensali nel pranzo di Pasqua
Dai cenci alle frittelle di riso, sono molte le ricette per preparare i dolci tipici della tradizione durante il periodo di Carnevale
Diffusi soprattutto in Versilia e nella zona della Lucchesia, i Befanini (o Befanotti) sono dei biscotti dolci che vengono preparati durante il periodo natalizio
Daniela Petraglia, proprietaria del ristorante 'La Pergoletta', ci dà qualche spunto per gustarci dei dolci natalizi quasi interamente a chilometro zero
Daniela Petraglia, titolare del ristorante 'La Pergoletta', ci dà qualche prezioso consiglio su alcuni piatti da proporre sulle nostre tavole durante le festività natalizie
Importante riconoscimento nell'ambito della tradizionale festa che si è svolta sabato 8 dicembre per celebrare il tipico dolce a piramide
E' uscita nei giorni scorsi la pubblicazione annuale rivolta al turismo e alla gastronomia. Ecco gli 11 ristoranti del nostro territorio segnalati nell'edizione 2019
Lei si chiama Sara Brancaccio, ha 30 anni ed è tra i dieci finalisti che si contenderanno il premio finale. La prima puntata del talent show è andata in onda martedì sera: "E' stata un'emozione incredibile"
Nei mesi autunnali, quando il frutto preferito da tutti è la castagna, non può mancare questo dolce delicato e dal gusto inconfondibile
Il caldo è arrivato: ecco tre ricette facili e veloci della tradizione toscana da cucinare a fornelli spenti. Per mantenersi in forma e combattere il solleone
L'appuntamento con la puntata pisana di 'Cooking Quiz' è previsto per venerdì 11 maggio
Un dolce da leccarsi i baffi...e le dita!
Ecco come preparare il gustoso dolce tipico di questo periodo dell'anno
Una deliziosa sfoglia, rigorosamente inclinata, riempita di una crema che omaggia i gusti delle varie regioni d'Italia. E' la creazione di Luca Terrazzano
E' la proposta lanciata dalla presidente di ConfRistoranti Daniela Petraglia. L'idea è di organizzare due serate, una all'ombra della Torre e una nella città dei Quattro Mori
Le pareti lavagna si possono applicare ai muri con un'apposita vernice su cui scrivere con dei gessetti colorati: ecco gli usi che potete farne nella vostra cucina