Ricette autunnali, la pasta con funghi e castagne
I passaggi per preparare un delizioso piatto con i prodotti tipici di stagione
Notizie su funghi
Raccolta funghi, cosa prevede il regolamento della Regione Toscana
Tutte le norme che disciplinano questa amatissima attività
Ricette autunnali, i funghi fritti: ingredienti e preparazione
Must della stagione, questo piatto si caratterizza per la genuinità del suo gusto
Pulire i funghi porcini correttamente: i passaggi da seguire
Amatissimi per il loro gusto intenso, prima di essere utilizzati in cucina devono essere adeguatamente ripuliti
Ricette regionali, la zuppa di funghi toscana
Ingredienti e preparazione di questo gustoso piatto
Porcino da record nel pisano: superato il chilo di peso
Il fortunato ritrovamento è stato realizzato da Marco Colomba
Funghi, che bonta! Proprietà, benefici e consigli per riconoscerli e consumarli in sicurezza
Sono tra i principali alimenti di questo periodo dell'anno. Ecco alcuni consigli per riconoscere quelli commestibili da quelli dannosi al nostro organismo
Funghi nel Parco di San Rossore: le regole per la raccolta
Con l'autunno scatta il periodo clou per i fungaioli. La raccolta si può fare domenica, martedì e giovedì per un massimo di un chilo a specie o due chili totali
Raccolta funghi, attenzione a quelli tossici: i consigli Asl e le sedi degli Ispettorati micologici
A fine agosto 7 persone sono finite in ospedale per non aver riconosciuto funghi tossici. Ecco come comportarsi
Funghi commestibili o velenosi: come riconoscerli senza correre rischi per la salute
Ecco una guida utile al riconoscimento dei funghi commestibili
Parco di San Rossore: scoperta una nuova specie di fungo
Si tratta della Schildia santi-luxurii, rinvenuta e studiata dai micologi pisani Paolo Franchi e Mauro Marchetti. Inizialmente pensavano fosse una specie già classificata ma i successivi approfondimenti hanno rivelato che si trattava di una nuova specie
Sanità: presso le sedi della Asl controllo gratuito dei funghi raccolti
La Asl 5 di Pisa darà la possibilità ai cittadini di farsi controllare i funghi raccolti per il periodo compreso dal 14 settembre al 18 dicembre. Ecco tutte le sedi e gli orari
Sta per tornare il porcino, il re dei boschi
Ricomincia la stagione dei funghi, una ragione in più per andare alla scoperta del nostro entroterra. E per farlo in sicurezza e rispetto della natura bastano poche, semplici regole
Funghi, inizia la stagione della raccolta: controlli gratuiti dell'Asl
Dal 16 settembre al 15 dicembre, in concomitanza con il periodo dei funghi, a Pisa, Pontedera e Volterra l'Azienda Sanitaria mette a disposizione esperti per riconoscere la commestibilità dei funghi raccolti da privati cittadini
San Miniato: chef e esperti i insieme per il Master del Tartufo
I più grandi chef italiani e gli istituti alberghieri toscani a San Miniato per il Master del Tartufo, un progetto che punta a fare di San Miniato la capitale nazionale della cultura del tartufo