Ricette locali, il bordatino alla pisana
Piatto povero a base di farina di mais, fagioli e cavolo nero, veniva un tempo cucinato a bordo delle imbarcazioni che trasportavano granturco
Piatto povero a base di farina di mais, fagioli e cavolo nero, veniva un tempo cucinato a bordo delle imbarcazioni che trasportavano granturco
Il caldo è arrivato: ecco tre ricette facili e veloci della tradizione toscana da cucinare a fornelli spenti. Per mantenersi in forma e combattere il solleone
Siamo andati da Montino, uno dei locali 'storici' della città, per farci svelare i segreti di uno dei piatti tipici più amati dai pisani
Un piatto tipico della tradizione toscana
Ecco come preparare questo dolce tipico della tradizione pisana
Una torta classica: buona e morbida, ideale per una colazione genuina fatta in casa sia per i grandi che per i più piccoli. La preparazione è semplice