Food Art Italy al Palazzo dei Congressi
Dai formaggi di alpeggio alle castagne del Molise, dai salumi piemontesi ai liquori della Campania, dai vini e gli oli toscani alle birre austriache e slovene. C'è questo e molto altro alla prima edizione di Food Art Italy, la fiera enogastronomica di Pisa interamente dedicata agli amanti della cucina. La fiera internazionale della buona tavola ha infatti scelto di apparecchiare al Palazzo dei Congressi il prossimo fine settimana, nei giorni 13-14 e 15 novembre, dove lo spazio fiere di via Matteotti diventerà la cucina di chef stellati ed esperti del settore.
'Conosci, degusta e acquista' è questo il claim di Food Art Italy, organizzata da Danilo Ricci, con la collaborazione di partner quali ConfcommercioPisa, VisualFood, Fisar, Confristoranti, Associazione Nazionale Cake Designer Italia, Un fiore per Tutti e il patrocinio del Comune e della Provincia di Pisa. Una occasione da non perdere per chi ha voglia di conoscere, degustare ed acquistare ottime prelibatezze. L'ingresso della fiera sarà completamente gratuito, con orario di apertura al pubblico, ogni giorno, dalle 10 alle 22.
Sarà un vero e proprio viaggio nel gusto, attraverso assaggi di prodotti tipici, assistendo alla preparazione dei cibi, gustando i piatti migliori e i vini più adeguati. Saranno tre giorni intensi di show cooking gratuiti, corsi di pasticceria con il campione italiano Stefano Parenti, dimostrazioni di Arte in tavola con lo Chef decoratore Claudio Menconi, medaglia d'oro all'ultima edizione di coppa del Mondo di cucina in Lussemburgo, conosciuto per le sue frequenti apparizioni televisive in Rai, specialità gastronomiche a costi contenuti grazie a 9 ristoratori pisani, il massimo delle decorazioni di piatti grazie alla VisualFood leader in Italia. E poi, tic-tac di benvenuto offerte dalla Ferrero, chef stellati direttamente dalla Spagna, cucine etniche di Giappone e Brasile, nouvelle cuisine francese, degustazioni guidate di vini pregiati tenute dalla Fisar e all'esterno di Palazzo dei Congressi street food selezionati da tutta Italia, focacceria umbra, olive ascolane, polenta, pizze free style.
Al Food Art Italy sarà possibile anche acquistare l'esclusiva FoodCard che permetterrà ai partecipanti di assaggiare prelibatezze provenienti da tutta Italia. Acquistabile all'ingresso della fiera darà la possibilità di fare 6 assaggi a soli 5€! Food Art Italy propone inoltre un fitto programma di corsi e seminari dedicati alle intolleranze alimentari, alla celiachia, alla dietologia, vegano e bio.
'Espressioni', dealer esclusivo per Pisa e provincia di ZiCaffè Bar e Ho.Re.Ca, offrirà gratuitamente a tutti i visitatori Foodartiani un meraviglioso caffè. Le cucine per gli show cooking e pasticceria sono offerte da Antartide srl di San Miniato.